核桃,为胡桃科落叶乔木植物胡桃的成熟果实。在国际市场上,它与杏仁、腰果、榛子一起并列为世界“四大坚果”。它既可以生食、炒食,也可以榨油、配制糕点、糖果等,不仅味美,而且营养价值很高。其卓著的健脑效果和丰富的营养价值,已经为越来越多的人所推崇。
    科治好提醒: 助眠
    核桃中富含大量的褪黑素,褪黑素是调节人体睡眠的重要因素之一,是改善睡眠质量的必备元素。长期失眠、睡眠质量不加的人群可以通过吃核桃来改善睡眠。
    科治好提醒:止咳润燥
    经常吃核桃可以对抗组织胺导致的支气管平滑肌痉挛的症状,还可润燥化痰,预防虚寒导致的咳嗽、痰多等症状。
    科治好提醒:抗衰老
    核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。
    科治好提醒:富含多种营养素
    核桃仁含有丰富的蛋白质和碳水化合物,并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素,经常吃核桃可为人体有效补充多种营养素。
    科治好提醒:活血化瘀
    核桃苦泄散瘀,入肝经血分,有较强的活血调经、祛瘀生新之功,可以帮助排出人体内残留的瘀血,特别是女性血瘀痛经、产后恶露不净时,用核桃特别有效,适于血瘀滞较重者。
    科治好提醒:降低胆固醇
    部分科学研究证实,核桃在降胆固醇的功效,比深海鱼及橄榄油更超卓!研究指出,进食核桃四至二十四星期,平均能降总胆固醇达0.26mmol/L及坏胆固醇(LDL)达0.24mmol/L。
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