浸泡酒是我国中医学与酒文化相结合的产物,在我国有着长达数千年的历史,早在我国古代的甲骨文里,就有“鬯其酒”的记载,古人对于浸泡酒的作用也早有了一定的认知,《汉书·食货志》中说:"酒,百药之长",浸泡酒是我国传统文化的智慧结晶。在两广地区,浸泡酒的风俗更是风靡,广东民间流传着“喝口药酒,强身健体”的说法,许许多多的家庭中都会自制浸泡酒。但因为人们对中药知识的普及程度有限,以及工艺的不完善,限制了浸泡酒行业的发展。
 
    在这种背景下,为规范行业标准,给消费者带来真正的利于身体健康的浸泡酒,古岭龙集团通过多年的潜心研发,从而成功研制出了“古岭神浸泡酒”。
    古岭神浸泡酒坚持以传统浸泡工艺的方法生产浸泡酒,选用优质纯米酒做为基酒,将药材与基酒使用传统浸泡工艺进行分缸浸泡,将每种药材放进不同的陶缸用米酒进行浸泡。由于陶缸具有透气性及富含多种金属离子,使得它具有氧化作用和吸附作用,可将酒中含有的醛等氧化,并吸附掉酒中的异杂味。因此传统陶缸浸泡可以在不破坏药材纤维素的情况下,析出药材中的有效成分。
    药材通过在陶缸中通过三轮次浸泡,每轮次4个月,长达12个月的浸泡周期,泡足360天,才能将药材功效充分融入美味的酒中,生产出优质的浸泡酒。通过这种方法酿制出来的古岭神浸泡酒,色泽呈自然的棕红色、澄清透明有光泽。拥有复合的植物香、动物脂香及酒香,诸香和谐细腻。入口鲜甜、醇和、爽口,酒体丰满协调完整,具有独特风格。
 
    现如今,浸泡酒的历史与发展,已经成为中华文化的一部分,在浸泡酒需求日益增大的今天,更要严格规范行业,而古岭神浸泡酒的出现,便是为整个行业树立标杆、制定标准。古岭神浸泡酒秉持着让更多的消费者能够买得到纯正的浸泡酒的愿景,坚持传统文化和技艺的传承,坚守中国传统浸泡工艺,致力于通过推出消费者真正需要、真正有利于消费者的浸泡酒以推动整个行业的健康发展,为传承与发展中国传统浸泡酒工艺作出更大的贡献。
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