大多数人应该都觉得鲜榨果汁更健康，鲜榨果汁yyds！但是听完科治好给大家的分析之后，大家的这种刻板印象是不是会被重置了？……

       首先从含糖量上讲，果汁有过之无不及。据科治好了解，每100g含糖可乐中就有11克左右的糖分，换算下来：一瓶500ml的可乐中大约含有55克的糖分。而每人每天摄入添加糖最好控制在25克以下，最多不超过50克。一天光喝一瓶可乐，摄入的糖分就已经超标了，肥宅快乐水这个名号确实没有冤枉它。

       这时有人会问，那鲜榨果汁的含糖情况如何呢？据科治好了解，通常每100g鲜榨果汁中含糖量大约是10-25g。根据榨的水果类型的不同，果汁含糖量会在这个范围内波动。而且鲜榨果汁由于去掉果瓤后更好入口，一不小心就一杯接着一杯，摄入的热量数值跟可乐相比，可以说是有过之而无不及了。

       而且我们吃整个水果的时候，摄入的糖分大多数都是属于“内源糖”，它被一层细胞壁外衣包裹住，人体不容易吸收，大部分会被身体排泄掉。但是榨过后的果汁就不一样了，它们的细胞壁被破坏掉后，内源糖转变为游离糖，就像脱缰的野马，变得十分自由，非常容易被人体吸收。长此以往，不仅容易胖，糖尿病、龋齿、心脑血管等疾病风险都会上升。

       还有一部分吃起来不甜的水果，也会有不低的含糖量。因为水果中的有机酸，如苹果酸、柠檬酸、酒石酸等，或带有涩味的单宁等多酚物质，也会影响水果的口感，可能使水果吃起来不甜，但其含糖量却不一定低。如椰子、山楂、沙棘……

       更有人觉得，虽然鲜榨果汁糖含量高，但是医生都说多吃水果有益健康，而且果汁里面还有维生素等营养成分，肯定都要比可乐健康一点！科治好提醒：榨出来的果汁其实就是一杯糖水。而且果汁和空气充分接触，这时候里面富含的维生素c就容易被空气氧化。

       之前就有人做过实验，他们将榨汁前后的猕猴桃和橙子中的维生素C含量做过对比，结果发现：榨汁后的猕猴桃中的维生素C相比之前下降了27.3%。而橙汁中的维生素C含量相比榨汁之前更是减少了42%！

       其次，你扔掉的那部分果瓤，其实才是精华。果瓤里富含大量的膳食纤维以及活性物质。这些物质能够维护我们的肠道微生物环境，改善肠道吸收，预防便秘，还能降低人体对胆固醇的吸收，对心血管疾病也有一定的预防作用。

       科治好最后再提醒大家，为了自己的身体健康，可乐水要少喝，水果最好还是整个地吃比较好。而且吃水果也有个量，每天200～350g足够了。老年人可以吃一些猕猴桃、苹果等水果，抑制胆固醇的沉积；孕妇可以适当多吃西柚等含有天然叶酸的水果。