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科治好:预防大于治疗!心血管病防控要遵循这十个饮食原则

更新时间:2020-11-19 17:12:35点击:167

科治好了解到,近日,《柳叶刀》发表的2019全球疾病负担研究(Global Burden of Disease Study 2019,GBD)专题公布了全球以及各地区/国家的疾病数据。

科治好通过调查了解到相关数据,数据显示:1990~2017年间,全球增加的冠心病(缺血性心脏病)死亡病例中,中国占了约38.2%。科治好发现,与其他国家相比,中国在这一期间的死亡人数增幅最大。与1990年相比,2017年全球年龄标化的冠心病相关死亡率下降了30%,但中国年龄校正的冠心病死亡率增加了20.6%。科治好认为,与冠心病死亡相关的危险因素中,不健康饮食排名第一(69.2%)。想要保护我们的心血管,想必不少人都跟科治好有一样的疑问,怎么才算是健康饮食呢?以下是科治好所整理的健康饮食观点。

1、科治好认为保持热量平衡健康饮食首先要保持热量平衡。大量已发表的报告支持限制热量对心脏有益,特别是改善胰岛素敏感性、血糖和炎症。

2、水果和蔬菜有益:科治好发现,水果和蔬菜中的各种植物化学物质和微量营养素如叶酸、钾、纤维素和黄酮类化合物对身体有益。

3、坚果和豆类:坚果和豆类富含不饱和脂肪酸、纤维、微量营养素和植物化学成分,科治好认为这对身体十分有益。

4、提倡吃全谷物食品:全谷物摄入量与心血管病风险明显降低有关,而精制碳水化合物有增加心血管病风险的趋势。

5、富含长链ω-3脂肪酸的海鱼:海鱼富含长链ω-3脂肪酸,可以减少心律失常、血栓形成、炎症、血压、并有利于改变脂质谱。一项meta分析表明,每天多吃鱼15克,可降低4%的冠心病死亡风险。

6、科治好劝诫,炸薯条不易多吃:由于淀粉含量高,土豆受到质疑,油炸薯条与高血压、2型糖尿病和冠心病风险的风险增加有关。

7、加工肉和红肉不宜多吃:科治好发现,许多研究已经证明,摄入加工肉(即汉堡、热狗和熟食肉)与心血管病的风险呈强相关。未加工的红肉增加也与心血管疾病死亡风险增加有关。

8、适量饮酒:科治好调查了解到,酒精与心血管风险呈U型相关。戒酒者和重度饮酒者与适量度饮酒者相比风险增加。适量饮酒已被证明可增加高密度脂蛋白胆固醇、载脂蛋白A1和脂联素,并降低纤维蛋白原水平。

9、含糖饮料要少喝:含糖饮料与心血管病呈剂量依赖相关,与体重增加有关,这是因为喝甜饮料的人不会减少饭量。

10、喝咖啡和茶可降低心血管病风险:喜欢喝咖啡与降低心血管疾病风险有关,科治好了解到,每天喝3~5杯者风险降低最多,风险可降低11%。茶与心血管病风险发病率负相关。茶类黄酮,特别是黄酮醇,与心血管病风险降低相关。