近日，由文化和旅游部资源开发司指导中国旅游报社开展的“寻味美好中国·品游万里山河”全国二十四节气(冬季)旅游美食及线路发布宣传推广活动在吉林举办，现场发布了341个冬季节气旅游美食及76条美食旅游线路。其中，湖南5道冬季节气旅游美食和3条美食旅游线路入选。

　　5道冬季节气旅游美食分别是益阳市南县的旌派锅盔梅菜扣肉饼、益阳市桃江县的美人谷全笋宴、永州市祁阳市的瑶乡腊肉、永州市宁远县的状元水丸子、永州市零陵区的零陵水口山牛扣，3条冬季节气美食旅游线路分别是岳阳“越冬岳有味”冬季美食之旅、郴州“乐享福城暖心温泉”冬季美食之旅、湘潭“寻味暖冬 烟火‘香’潭”冬季美食之旅。

　　(零陵水口山牛扣。文旅部供图)

　　南县梅菜扣肉饼是一道传承百年的传统美食，采用新鲜的五花肉和精选的腌制梅干菜，搭配秘制调味汁，经过炖煮与蒸制，层层滋味渗透其中，饼皮外焦里嫩，口感丰富。桃江县的竹笋具有脆嫩、鲜美、甘甜、清香的特点，以竹笋为主材的桃江美食——全笋宴，独具特色、匠心制作，目前已开发出50多道菜品。作为祁阳瑶族居住村的传统美食，瑶族熏腊肉承载着民族回忆和风味，肉质鲜香不油腻，口感细嫩不塞牙，熏腊肉的唇齿留香间，幸福之感跃上心头。状元水丸子菜品起源于宁远下灌村，汤清肉香，入口滑嫩柔软，食后久有回味。零陵水口山镇素有“菜牛之乡”的美称，零陵水口山牛扣形如片片琉璃，晶莹剔透，口感酥而不粉、细而不腻、滑而不油。

　　(东洞庭湖。周洋 摄)

　　岳阳“越冬岳有味”冬季美食之旅安排2天行程，可游览南湖水上运动中心、岳阳中华大熊猫苑、东洞庭湖国际保护湿地核心区六门闸、长乐古镇等地，可品尝温补滋养的岳阳王鸽、虫草花鸽子汤、长乐甜酒等岳阳美食。郴州“乐享福城暖心温泉”冬季美食之旅安排2天行程，可游览莽山国家森林公园、莽山森林温泉、汝城县文明瑶族乡沙洲瑶族村等地，可品尝宜章橡子豆腐、瑶家茶香鸡、汝城上祝板鸭、汝城白毛茶、黄糍粑等郴州美食。湘潭“寻味暖冬 烟火‘香’潭”冬季美食之旅安排3天行程，可游览湘钢文化园、窑湾历史文化街区、万楼·青年码头、水府旅游区、盘龙大观园等地，可品尝马家河黑山羊、荷塘土鸡、雁鹅菌炖肉、水鱼炖羊肉、水府全鱼宴等湘潭美食。